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【食疗养生】天冷吃点热水果,效用多的想不到!胜过良药!

聚行业--中医 微信   作者: 清远市养生协会健康养生大平台  2017-11-17 17:37

中医-全文略读:中医认为,香蕉性寒味甘,有清热润肠之功,香蕉蒸食可缓和其寒性,以免损伤脾胃。本方适用于津枯肠燥所致的大便秘结,但肾功能不全、糖尿病患者不宜食用。做法:将香蕉去皮放盘中,辅以冰糖,增加滋阴润燥之力,隔水蒸约10分钟...


水果美味,但是很多年老、或体弱的人阳气不足,一吃凉食会出现腹泻。这让许多人对水果望而生畏。


所以,大家不妨试试热吃水果!比药物疗效还好哦~



盐蒸橙子——止咳最佳


橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。


盐蒸橙子有助于缓解肺热咳嗽,对痰黄、痰多、喉咙痛等症状有一定缓解作用。



做法


1、把洗净的橙子放在盐水中浸泡20分钟后;

2、在橙子的顶部切开一片;


3、往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉;


4、把橙子置于碗中,凉水时放入蒸锅,水沸后蒸15分钟;


5、蒸熟后去皮吃肉喝汁水。


蜜蒸柚子——清火化痰


柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。


柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物质,柚子肉同蒸,对经常感冒、咳嗽、咯痰色黄、口腔溃疡者有一定保健作用。



做法:


1、将新鲜柚子外皮洗净,留皮去核;


2、将柚皮放在碗中,铺平;


3、将剥好的柚子肉放置与柚子皮上,撒上少许蜂蜜调味;


4、冷水入锅,清蒸10-15分钟出锅;


5、弃皮吃肉喝汤汁。


水煮苹果——易脾胃


苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。


吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。



做法:


1、苹果500克,山药30克,麦芽30克,芡实10克。


2、苹果洗净,切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅,加适量水,大火煮沸,小火熬煮1个半小时。


功效:早晚温服。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。



热蒸红枣——“维生素之王”


国医大师路志正,专研脾胃病70余年,他常年的养生方法之一就是每日饭后三颗蒸红枣。这样可以让枣更加绵软,药效好,更适合老年人。



做法:


1、选择肉厚、质实、沉重、色泽鲜艳的干枣子,洗净去杂质、不要浸泡;


2、中强火蒸20分钟,置阴凉处3~4小时,晾凉;


3、将枣子置于碗中,隔水再蒸。凉水入锅,水沸后小火蒸20分钟。蒸后将枣晾凉,置于阴凉处保存;


4、每次食用前将枣子“三蒸”。需要注意的是,在水沸后放入红枣,蒸熟;


5、后去皮去核,于餐后服用1-2颗。


烤橘子——治风寒


很多人在冬天容易患风寒感冒,出现怕风,怕冷,严重了会头痛,手脚会冰冷。还会有咳嗽、打喷嚏、流清鼻涕的症状。此时,最适合来个烤橘子!



做法:


1、购买新鲜的蜜桔或柑橘;


2、将煤气灶打开开中火,把橘子放在火上烤。(可以用筷子夹住橘子或用烤架托住橘子)


3、要来回地翻动,烤至橘皮刚刚变黑,就马上翻到另一面,直到整个橘子都烤黑。


3、把烤黑的橘子放温,然后,剥掉橘子皮,给吃里面的橘子肉。


注,此方法十分适用于风寒咳嗽。如果您有喉咙痛且咳黄痰的症状,可以试试上文的盐蒸橘子,效果更好。



蒸香蕉——通便


中医认为,香蕉性寒味甘,有清热润肠之功,香蕉蒸食可缓和其寒性,以免损伤脾胃。


本方适用于津枯肠燥所致的大便秘结,但肾功能不全、糖尿病患者不宜食用。



做法:


1、将香蕉去皮放盘中,辅以冰糖,增加滋阴润燥之力,隔水蒸约10分钟。


2、每日服用2次,可以起到清热润燥、润肠通便的作用。



来源:养生中国



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